POR QUÉ NOS HA INSPIRADO:
Por ser valiente y seguir su sueño a pesar de no tener formación específica. Por hacernos ver que no se necesita gran cosa para empezar, sólo unas ganas enormes, buenos amigos y un poquito de creatividad.

 

LUGAR: Marmalade Bar, Barcelona
FECHA: 12 Junio 2013
GRUPO: NB01
FOCO DE LA SESIÓN: Presentación de Inspira-t

 

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Quién es Cristian y cuál es su historia

6aef3e_0496363d4180693636a9e0313b604818.jpg_srz_274_409_75_22_0.50_1.20_0.00_jpg_srzCristian es un catalán emprendedor que animado por su familia y amigos se lanzó en el 2013 con 2 proyectos en paralelo:

  • El Xef On Vols : un pequeño proyecto de catering  ,para llegar a la casda de todos  de una manera muy cercana, personalizada y con calidad.
  • El Rumba & Roll : un proyecto familiar en el centro de la Barceloneta , comida para llevar bajo un nuevo concepto ” urban food ” : gastronomía expresada en un bocadillo .
Su slogan: En momentos de crisis hay que tirar de amigos!

 

www.elxefonvols.com

Cristian era un culo de mal asiento en el cole así que se decantó por aprender un oficio pero aún así se sentía inquieto, con la impresión de que no estaba haciendo lo que debería hacer. Descubrió entonces que donde se sentía más suelto y creativo era en la cocina. Para el es un ritual que le permite disfrutar de momentos con amigos y familia , tal vez ellos son quienes le han llevado hasta el Xef on Vols. Animado por amigos y familia inició su aventura, con 0 euros y el apoyo de muchos amigos, empezando pequeñito y creciendo poco a poco, sin prisas pero disfrutando a tope de cada momento.

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